香煎孜辣豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

香煎孜辣豆腐的做法

• 1.北豆腐适量

• 2.改刀切成自己喜欢的形状备用

• 3.锅中加入水，加少许盐烧开后倒入豆腐，一分钟后取出沥干水份备用

• 4.锅中加入适量油，烧热后放入豆腐，小火煎

• 5.煎到这种程度就可以翻面煎，另外一面同样的煎到这样的程度

• 6.刷上耗油.多刷一点，然后颠一下锅两面就均匀的沾上耗油了

• 7.刷好耗油后，根据个人口味撒入孜然粉和辣椒粉，（喜欢的可以再撒点芝麻和葱花）