家常豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

家常豆腐的做法

• 1.将豆腐改刀成三角形片，青红椒切成菱形片，青蒜苗切段，其他配料都切片，木耳泡发洗净。

• 2.净锅加油，待油烧至7到8成热下如豆腐片炸至金黄色

• 3.净锅加油，煸炒五花肉至出油，下入豆瓣酱炒出红油，下如姜蒜片炒一下，加水，，待水烧开。，，炒一下，待汤汁少一些之后勾芡适量水淀粉，然后调味，翻炒均匀。。出锅。