本报讯 （记者 李志峰 实习生 白灵）俗话说：春季长高，秋季长胖。随着新学期开学，为了更好地指导全市城乡中小学生按照科学的饮食结构，每天进行标准的膳食摄入量，9月6日，在2011年中小学生秋季食谱的基础上，市教委发布了最新的《2012年重庆城乡中小学生秋季食谱》。这份食谱不仅对学生每日的能量摄入进行了严格的定量设计，还对日常的科学膳食结构提出了建议。
营养摄入量有具体参考标准，每天保证吃一个鸡蛋
记者看到，在这份新食谱中，无论是针对城乡的小学、初中还是高中生，周一至周五的早餐、中餐、午加餐、晚餐的搭配以及分量都有明确的参考，菜品丰富，同时也囊括了各种五谷杂粮。
孩子周末回家切忌恶补营养，每天锻炼也很重要
除了制定这份更加科学、详细的食谱，营养专家还对学生日常生活中一些饮食习惯提出了建议。
“不少住读的学生周末一回到家，家长生怕孩子在学校吃得太差，于是大鱼大肉的进行一番恶补。”市营养学会专家石元刚表示，家长的这番“苦心”会毁去学校安排了一周的营养膳食成果。周末回到家的学生，最应该进食的是平时在学校难得吃到的一些蔬菜、水果，或者是虾、蟹。
在科学的营养膳食之外，专家们还建议，保持健康的身体同样十分重要。因此，中小学生每天保持锻炼一个小时，对身心发展大有益处。
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