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酸豆角肉沫的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:58:40 阅读：9978 来源：本站原创作者：阿杜

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

酸豆角200克	猪肉沫100克
小米辣或干辣椒3个	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜瓣3瓣
生抽1勺	蚝油1勺
胡椒粉适量	料酒少许
十三香适量

酸豆角肉沫的做法

1.所有香料切碎备用。猪肉剁碎备用。
2.酸豆角切小粒备用。
3.猪肉沫用少许蚝油，生抽，盐，料酒，胡椒粉腌制一会。
4.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜辣椒煸香。
5.然后放入肉末炒至肉变白。
6.加入酸豆角翻炒2、3分钟左右
7.最后加入十三香，少许生抽，葱花翻炒均匀即可。
8.成品

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