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甘蔗的热量

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-14 来源:本站原创 作者:许绍洋

甘蔗的热量高吗?这要取决于甘蔗本身的含糖量。甘蔗含糖量高达17-18%,且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。食后均被人体吸收,并放出热量,供人体活动之用。每100克甘蔗中含水分占84%,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克。蔗汁中含多种氨基酸。甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等。它是由三种成分构成的,极易被人体吸收利用。 因为被吸收了,转化为热量消耗掉了。而不是转变为脂肪。

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