什锦肉丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什锦肉丁的做法

• 1.把里脊肉切成小丁。

• 2.调入少许的料酒和淀粉拌均腌制一下。

• 3.把胡萝卜和洋葱也切小丁，准备好青豆玉米。

• 4.姜切好。

• 5.锅里加入适量的清水烧开。

• 6.放入青豆玉米和胡萝卜焯下水。

• 7.锅中倒入适量的油烧热。

• 8.放入肉丁煸炒至变色，装出备用。

• 9.放入姜和洋葱煸香。

• 10.把青豆玉米胡萝卜和肉丁倒入一起翻炒半分钟。

• 11.临出锅调入适量的生抽和耗油翻炒均匀即可。

• 12.成品图。