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秋刀鱼的营养价值百科

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-14 来源:本站原创 作者:陈泽宇


秋刀鱼的营养价值百科相当之高,是日常生活中可以多多食用的食物。专家介绍,秋刀鱼体内含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,其中,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。具体来说,秋刀鱼的营养价值百科包括以下几个方面:

1、秋刀鱼中含有丰富的维生素B族以及维生素E,有助于延缓衰老;

2、秋刀鱼背上肉色发黑的部分含有丰富的维生素B12,有助于防治贫血;

3、秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三酰甘油酯且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;

4、秋刀鱼还有利于婴儿的脑部发育。

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