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杏仁的食用注意事项

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-14 来源:本站原创 作者:杨欣

虽然杏仁是一种营养价值百科十分之高的食物,但是其在食用的时候也有注意事项,那么杏仁的食用注意事项有哪些呢?有不可多吃,注意相克的食物和注意不适宜食用的人群。

不可多吃

虽然杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;

不适宜食用的人群

产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

相克的食物

1、杏仁不可与小米同食。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不可与栗子一起吃,同食会胃痛。

4、杏仁、菱与猪肺一起吃,同食不利于蛋白质的吸收。

了解了杏仁的食用注意事项外,妈妈们才能更健康地食用杏仁。

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