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牙签烤五花肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-03 来源:本站原创 作者:樊凡

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉1块 辣椒粉适量
孜然粉1大匙 五香粉少许
花椒粉小茶匙 生抽1大匙
蚝油1大匙白糖少许相克食物
适量 食用油或芝麻油1小匙
熟白芝麻适量 葱花适量

牙签烤五花肉的做法

  • 1.成品图。

  • 2.五花肉洗净,切拇指宽的薄片,像我这样切宽点也行。另外怕小盆友咀嚼不方便的可以把猪皮去掉。

  • 3.放入容器里,加一大勺蚝油,一大勺生抽,小茶匙花椒粉。

  • 4.再加五香粉,辣椒粉,孜然粉这里先放一半,食用油,少许白糖,适量盐。

  • 5.抓匀,盖保鲜膜腌制半小时至一小时。

  • 6.牙签用开水浸泡半小时。这样更卫生也不容易烤焦。

  • 7.烤盘上铺锡纸,把腌制好的五花肉一片片串在牙签上,1-2片为一串,平铺在烤盘上。

  • 8.全部完成。

  • 9.送入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤10-15分钟。时间温度仅供参考,具体根据你们切的肉厚薄决定。

  • 10.烤到中途取出把烤出的油水倒出,可以用来炒菜或拌面。

  • 11.再将每串翻面,并撒剩下的孜然粉,送回去再烤几分钟即可。
    (其实嫌麻烦不翻面也行的。)

  • 12.出炉后取下装盘并撒些熟白芝麻和葱花即可。

  • 13.成品图。

  • 14.香喷喷色泽诱人的牙签烤五花肉就可以美美地开动啦!

  • 15.成品图。

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