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脆皮烧肉炒青笋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 12:38:27 阅读：2143 来源：本站原创作者：陈嘉琪

食材用料

青窝笋1根	脆皮烧肉2两
小米辣2个	蒜头2瓣相克食物
郫县豆瓣酱1小勺	盐适量

脆皮烧肉炒青笋的做法

1.备料:洗净要用食材，青笋去皮切菱形片，烧肉切片，小米辣切马耳状，蒜头拍扁切两刀，如下图
2.热锅下一点点油先煸出烧肉里的油
3.肉添起备用
4.锅内留油，下小米辣和蒜末煸香，加豆瓣酱炒出红油
5.加青笋片大火快速翻炒片刻
6.下煸好的烧肉一起翻炒均匀
7.根据自家口味调入适量盐炒匀(喜欢鲜点的加点鸡精)，起锅装盘

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