花是植物孕育果实的器官，因而含有较为丰富的营养。会做一些关于花的食谱，可是一件非常值得显摆的事情，健康又时尚嘛。
菊花粥：先将粳米（50至100克）煮成粥，待粥将熟时调入碾成细粉的菊花10至15克，然后煮开即成。菊花气味清香，有醒脑提神、清肝明目、清热解毒的功效。
莲花粥：50至100克粳米，15克莲花，加水，一起煲粥即成。莲花粥具有健脾止泻、美容除斑、化湿消暑等功效。
合欢花粥：干合欢花30克（或者鲜花50克），粳米100克，水500克，红糖适量，同煮成粥即可。最好是睡前温服。合欢花粥香甜可口，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。
菜花粥：鲜菜花50克（或者干品10克），粳米50至100克，水500克，红糖适量，文火烹煮，待粥稠时，加入适量菜油（表面见油为度），即可。宜早晚食用。由于菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，所以菜花粥对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功效。
茉莉冬瓜汤：方法很简单，在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉花即可。茉莉花可以消除疲劳，舒缓情绪，预防感冒，并对上火及食欲不振有一定疗效。
满天星糖水：取满天星少许，然后与水一起煮，再加入冰糖，溶化调匀即可。满天星能够治疗喉咙肿痛，预防感冒。常喝满天星糖水，清热解毒，祛风除湿。
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