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秋天的第一道美食

http://www.xkssw.com 时间:2012-08-07 10:17来源:人民网







    饵块



    老奶洋芋





    鲜水果奶酪



    平锅风味臭鳜鱼



    冰淇淋吐司

    ◇公交信息:地铁:2号线鼓楼站下,换60路公交一站地到鼓楼下;或4号线平安里下,换107四站地到鼓楼站下;或5号线北新桥下,换107两站地到鼓楼站下。公交:5路、635路、107路、60路、124路、210路、82路到鼓楼站下。

    湘怡人

    ◇营业时间:10:00AM—10:00PM

    ◇公共交通:十号线地铁太阳宫站C出口。公交467路、567路、130路夏家园站

    ◇自驾停车:地下停车库免费停车

    湘菜是我国历史悠久的一种风味菜品,特点多香酸辣,不过,如果觉得湘菜只是如此,可就大错特错了。这家湘菜馆还为您带来港式下午茶和咖啡。

    餐厅的装饰其实有点不大像常规湘菜馆,这里没有一般人眼中的湘菜的“辛辣”所带来的火红、热闹感,整体色调以银色为主,搭配上浅紫色的灯光,给人一种安静而柔和的感觉,同时餐厅内的荷叶装饰金属感十足,有一种后现代主义的风采。

    银色,来自湘妹子们佩戴的传统银项圈,是湘西苗家特色的颜色,不但有着辟邪的意思,是传统的扩大与引申,而紫色则代表着典雅,小资情调,红色的地方极少,只是作为点缀而存在,提醒着人们这里是一家没有忘记湘菜本质的餐厅。

    ■记者点评

    在典雅的小资情调中,你可以品着最甜美的港式下午茶,也可以吃到火辣辣的湘菜,这些看似矛盾的地方在湘怡人却恰到好处地融合在一起。甜品、咖啡和湘菜融合起来的感觉究竟是怎么样?去了湘怡人你便会知晓。

    ■店主推荐菜品

    平锅风味臭鳜鱼:这鱼闻起来带有一些臭豆腐感觉的味道,不过尝起来却绝非寻常佳肴,店中所订购的鳜鱼只能走空运渠道。鱼肉似臭实香,嫩而鲜美,有特殊的发酵香味,风味委实独特。

    冰激凌吐司:这种吐司,中间的面包用奶油,黄油和蜂蜜一层一层刷在挖出的面包上,外面的一圈面包烤得焦黄,经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,蘸着冰淇淋吃。外面一圈面包烤得焦黄,面包独特的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融。

    本版撰文/摄影董赛

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