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牛肉萝卜馅包子的功效和作用及营养价值

http://www.xkssw.com 时间:2017-01-05 20:23来源:原创整理

牛肉萝卜馅包子

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉1斤半 牛肉馅7两
红皮萝卜1个4两
海鲜酱油适量 盐鸡粉适量
适量相克食物适量相克食物
十三香适量白糖适量相克食物
鲜牛奶半代 酵母粉1代
小苏达适量

牛肉萝卜馅包子的做法

  • 1.面粉放盆里,加酵母粉,小苏达,糖拌匀,半代牛奶加热水温度40度,把牛奶水慢慢加入面粉里,另一只手拿筷子搅动,然后揉成光滑面团,盖上保鲜膜等待发酵。

  • 2.利用面发酵空间调肉馅。

  • 3.先切葱花和姜末。把红萝卜叉丝再切碎,放盆里用盐沙一下去水份备用。

  • 4.然后肉馅里先放油调匀,再加海鲜酱油调匀,放十三香,葱姜,盐鸡粉调匀,最后放切碎的萝卜调匀。

  • 5.发酵的面粉增大两倍。

  • 6.取出发面揉一揉去热气。

  • 7.把面揉成长条。

  • 8.揪成季子。

  • 9.把季子按扁,用擀面仗把皮擀成饼皮。

  • 10.取一个皮把馅放进去,然后另一只手包包子。

  • 11.包好的包子,摆入蒸锅,蒸18~20分关火闷5分钟出锅装盘。

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