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南瓜炖肉的功效和作用及营养价值

http://www.xkssw.com 时间:2017-01-04 16:17来源:原创整理

南瓜炖肉

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
料酒:活血化瘀

食材用料

五花肉200克南瓜100克相克食物
料酒适量 生抽1勺
老抽半勺蚝油1勺
冰糖10克相克食物适量
鸡精适量

南瓜炖肉的做法

  • 1.准备五花肉和南瓜

  • 2.五花肉切成小块,南瓜去瓢去皮切块

  • 3.五花肉冷水下锅

  • 4.水开加入料酒,煮3-4分钟

  • 5.捞出来沥干水份

  • 6.重新起锅放油不用太多 ,放入五花肉翻炒

  • 7.翻炒至出油,把多余油倒出来

  • 8.再加入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖翻炒一会

  • 9.加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开转小火炖30分钟

  • 10.加入南瓜

  • 11.继续炖20分钟,最后收汁时加入盐和鸡精即可出锅。盐要慎重添加 如果够味就不需要加了

  • 12.成品图

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